灯影窝笋的做法
[导读]:1张图片 “ 普通的菜简单做,保留了原滋原味! ” 食材明细 主料 窝笋 两棵 辅料 油辣椒 三四匙 酱油 适量 醋 适量 姜 适量 蒜 五六颗 葱 三颗 香油 适量 花椒油 适量 白糖 少许 盐 适
1张图片
“普通的菜简单做,保留了原滋原味!”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
灯影窝笋的做法步骤
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1窝笋去皮切成三寸长
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2用刀切成极薄的片,越薄越好!(学做的可以用剥皮器剥成薄片)
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3切来成透明状
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4切好泡在水盆里
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5备好油辣椒!(油辣椒是我自己做的,里面有花生米和芝麻)
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6把姜,蒜剁碎,葱切细(姜蒜我剁多了一点,做两份的量了)然后把其它调料和油辣椒放在一起搅拌好!
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7把窝笋滤干水份装盘就行了!
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8成品来了
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9切的窝笋像古时候做灯的纸,所以取名灯影窝笋!
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10太爽口了
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11又简单又爽口!
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