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陈醋木耳的做法

发布时间:2021-08-18 05:29:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜,它突出的是陈醋的口味,加之芥末油,酸辣爽口,非常的美味,木耳很有营养,它富含钙,铁,锌硒等微素,能补血养颜,清肺润肺,陈
陈醋木耳的做法

  1张图片

凉拌木耳是一道非常受欢迎的凉菜,它突出的是陈醋的口味,加之芥末油,酸辣爽口,非常的美味,木耳很有营养,它富含钙,铁,锌硒等微素,能补血养颜,清肺润肺,陈醋能软化血管,芥末油能解毒通窍,所以这道菜非常的补养身体。

食材明细

主料
  • 黑木耳 50克
  • 青尖椒 适量
  • 大蒜 两瓣
  • 红尖椒 适量
辅料
  • 精盐 适量
  • 一品鲜酱油 适量
  • 白糖 适量
  • 陈醋 适量
  • 味粉 适量
  • 辣椒油 适量
  • 芥末油 适量
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

陈醋木耳的做法步骤

  • 陈醋木耳的做法步骤:1
    1
    准备好用料,木耳提前泡发好
  • 陈醋木耳的做法步骤:2
    2
    木耳在热水中烫一下捞出,过凉
  • 陈醋木耳的做法步骤:3
    3
    青红尖椒切丝,蒜切末
  • 陈醋木耳的做法步骤:4
    4
    控干水份的木耳放在盆里,加入精盐,白糖,陈醋
  • 陈醋木耳的做法步骤:5
    5
    加蒜末,味粉,青红尖椒丝
  • 陈醋木耳的做法步骤:6
    6
    继续加入辣椒油,芥末油,抓拌均匀
  • 陈醋木耳的做法步骤:7
    7
    装盘,可以享用了

小窍门

突出陈醋口味,陈醋要多放,用白糖找口,才能酸爽可口
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