爽脆糖醋萝卜的做法
[导读]:1张图片 “ 腌制白萝卜,不用什么技巧,非常爽口开胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片,还可以解酒去腻呢。 ” 食材明细 主料 白萝卜 1根 盐 6克 白醋 20毫升 辅料 糖 6克
1张图片
“腌制白萝卜,不用什么技巧,非常爽口开胃,早餐,搭配一碗粥就很棒了。酒后吃上几片,还可以解酒去腻呢。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
爽脆糖醋萝卜的做法步骤
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1白萝卜洗净,切成薄片。
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2放在大碗里,放入3克盐、3克糖。
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3腌制20分钟,白萝卜片变软,会渗出汁液,倒掉。在放入剩余的盐和糖腌制20分钟,倒掉渗出的液体。
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4倒入生抽。
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5倒入白醋。
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6使液体没过白萝卜片。
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7用保鲜盒保存,放入冰箱冷藏1天即可。
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8随吃随取,爽口开胃。
小窍门
1、腌制两次后的白萝卜更脆爽。
2、取食时要用无油的筷子。
3、放入冰箱冷藏,尽快食用完毕。
2、取食时要用无油的筷子。
3、放入冰箱冷藏,尽快食用完毕。
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