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姜汁猪肚的做法

发布时间:2021-08-18 06:43:42分类:晚餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 上面我用猪肚煲了一锅汤,可以直接喝,也可以用来用酸辣椒肚丝汤,这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒,也可以直接拌着吃,这次我就是用姜醋汁做了
姜汁猪肚的做法

  2张图片

上面我用猪肚煲了一锅汤,可以直接喝,也可以用来用酸辣椒肚丝汤,这里的猪肚可以取出来加泡椒或者其它什么配料做小炒,也可以直接拌着吃,这次我就是用姜醋汁做了拌菜,很受欢迎的。
材料:煮好的猪肚
配料:香菜 红椒 姜 葱
调料:盐 糖 生抽 胡椒粉 醋 芝麻油
做法:

食材明细

主料
  • 猪肚 适量
  • 香菜 适量
  • 红椒 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 芝麻油 适量
  • 其他 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

姜汁猪肚的做法步骤

  • 姜汁猪肚的做法步骤:1
    1
    煮好的猪肚
  • 姜汁猪肚的做法步骤:2
    2
    所需要的配料。
  • 姜汁猪肚的做法步骤:3
    3
    猪肚和配料均切丝。
  • 姜汁猪肚的做法步骤:4
    4
    取一个小碗,姜去皮,用姜磨磨成蓉。
  • 姜汁猪肚的做法步骤:5
    5
    加醋生抽芝麻油及盐和糖调成汁。
  • 姜汁猪肚的做法步骤:6
    6
    猪肚和配料入碗,放一点儿胡椒粉,浇上料汁即好。

小窍门

1、这个菜热冷都可以,趁热拌是一种风味儿,凉拌又是一种风味,按各自的喜欢吧。
2、姜醋汁的具体比例可以自行调整,喜欢什么味道重相对多加些进去就好了。
来自 辽南蟹 的作品
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