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[导读]：3张图片 “ 我妈常说：傻人有傻福，懒人有口福。 我用实际行动证明了后半句话，嚯嚯~ 用一块自家的鱼糕，烧了一份干煸鱼糕和一份糖醋鱼糕。 做法不难哦，鱼糕切条后，挂糊炸至金
3张图片
“我妈常说：傻人有傻福，懒人有口福。
我用实际行动证明了后半句话，嚯嚯~
用一块自家的鱼糕，烧了一份干煸鱼糕和一份糖醋鱼糕。
做法不难哦，鱼糕切条后，挂糊炸至金黄，一半干煸，一半烧糖醋，辣、咸、甜、鲜都占齐了，而且一家老小的口味都能兼顾。”
食材明细
- 其他 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
一鱼两味的做法步骤
-
1鱼糕切成1cm宽的长方条。 -
2两勺面粉、一勺淀粉和一碗清水调成面糊；（面糊可以过滤几遍，去掉成团的面渣）。 -
3鱼糕条放入面糊里挂糊，再放入热油锅里炸至金黄。 -
4用一勺生抽、一勺陈醋、一勺淀粉、两勺白糖、一小碗清水、少许葱姜末，调成糖醋汁，倒入热油锅里，炒至浓稠。 -
5倒入一半炸好的鱼糕条，翻炒3分钟。 -
6鱼糕条摆盘，淋上酱汁，撒上葱花，糖醋鱼糕就烧好啦~ -
7再热锅烧油，下蒜姜爆香。 -
8剩下一半的鱼糕条倒入锅中，翻炒2分钟。 -
9下干辣椒、花椒爆香，再炒2分钟左右即可。 -
10撒上葱花，出锅！干煸鱼糕可以上桌咯~
来自 早渔人家 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
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