准备好新鲜南瓜尖。
剥掉外皮。
流水下清洗干净，沥干水分。
干红椒减粗条，蒜瓣拍破备用。
锅中油热 爆香干红椒和蒜瓣。
倒入南瓜尖快速翻炒至软。
加入适量盐调味，炒匀即可离火出锅。
1.大火快速爆炒南瓜尖口感更好。 2.南瓜尖一定要剥掉茎梗上的外皮，以免影响口感。
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