木耳番茄炒虾仁的做法
[导读]:6张图片 “ 这是一道混搭的家常小炒,也可以只用其中的番茄和虾仁搭配,或者用黑木耳和虾仁搭配,其实就是用番茄和黑木耳搭配也不错。烹制家常菜肴自己喜欢就可以。 ” 食材明
6张图片
“这是一道混搭的家常小炒,也可以只用其中的番茄和虾仁搭配,或者用黑木耳和虾仁搭配,其实就是用番茄和黑木耳搭配也不错。烹制家常菜肴自己喜欢就可以。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
木耳番茄炒虾仁的做法步骤
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1主辅料: 虾仁、番茄、黑木耳 。
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2把虾仁洗净,沿背部划刀,去除虾线。
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3加适量水淀粉轻轻抓匀上浆。
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4把黑木耳泡发洗净。
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5番茄切月牙块。
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6锅烧开水,放入浆好的虾仁汆烫,卷曲变色后捞出备用。
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7热油,炒香葱花。
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8放入黑木耳炒匀。
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9放入备用的虾仁翻炒。
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10放入番茄,加适量盐调味
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11翻炒均匀,即可关火
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12出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、烹制此类菜肴不宜放酱油。
2、虾仁汆烫的时间不宜太长。
3、番茄也可以去皮后再烹制。
2、虾仁汆烫的时间不宜太长。
3、番茄也可以去皮后再烹制。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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