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炒肚条的做法

发布时间:2023-08-26 13:00:02分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 食材明细 主料 猪肚 半个 尖椒 1根 胡萝卜 1段 辅料 生抽 适量 老抽 少许 盐 适量 葱片 少许 姜片 少许 蒜 1瓣 水淀粉 少许 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒肚条的做
炒肚条的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 猪肚 半个
  • 尖椒 1根
  • 胡萝卜 1段
辅料
  • 生抽 适量
  • 老抽 少许
  • 适量
  • 葱片 少许
  • 姜片 少许
  • 1瓣
  • 水淀粉 少许
  • 咸香 口味
  • 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒肚条的做法步骤

  • 炒肚条的做法步骤:1
    1
    烀熟的猪肚半个。
  • 炒肚条的做法步骤:2
    2
    猪肚切条。
  • 炒肚条的做法步骤:3
    3
    尖椒去籽切块,胡萝卜去皮切片,葱姜蒜切片。
  • 炒肚条的做法步骤:4
    4
    锅里加少许油,下猪肚。
  • 炒肚条的做法步骤:5
    5
    煸炒至猪肚表面微焦,盛出备用。
  • 炒肚条的做法步骤:6
    6
    锅重新刷洗干净,下葱姜蒜爆香。
  • 炒肚条的做法步骤:7
    7
    下胡萝卜炒一炒。
  • 炒肚条的做法步骤:8
    8
    倒入炒过的猪肚,翻炒几下,加生抽、少许老抽炒香。
  • 炒肚条的做法步骤:9
    9
    加尖椒。
  • 炒肚条的做法步骤:10
    10
    翻炒几下,加盐调味。
  • 炒肚条的做法步骤:11
    11
    加水淀粉勾薄芡。
  • 炒肚条的做法步骤:12
    12
    炒至芡汁明亮出锅。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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