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网站首页酱大骨的做法
[导读]：1张图片 “ 近来，我给小宝熬骨头汤比较多。今日，我又买了一些带肉多的大骨头，准备酱大骨。 ” 食材明细 主料 大骨头 约8斤 辅料 食用盐 1勺 葱段 适量 鲜姜片 适量 大料 适量 花
1张图片
“近来，我给小宝熬骨头汤比较多。今日，我又买了一些带肉多的大骨头，准备酱大骨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱大骨的做法步骤
-
1将大骨头放进煮锅内进行焯烫。 -
2撇去浮沫。 -
3将洗干净的大骨放入电饭锅的内胆。 -
4倒入撇去浮沫的肉汤。 -
5煮开后再次撇去浮沫。 -
6倒入生抽、老抽。 -
7放入敲碎的冰糖。 -
8准备葱段、姜片、花椒、大料、草果、桂皮和香叶。 -
9将香料放入电压力锅。 -
10加入食盐。 -
11盖上盖子按肉类键反复3次共压60分钟。 -
12成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
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