羊血炒豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ 鱼小的时候,家里过年就会杀猪宰羊的,然后会用大土灶煮一大锅的羊汤,鱼天天吃上一大碗汤再加几块羊肉,放点蒜叶,特别香,吃到开学满嘴火气还是在吃。小时候也不
1张图片
“鱼小的时候,家里过年就会杀猪宰羊的,然后会用大土灶煮一大锅的羊汤,鱼天天吃上一大碗汤再加几块羊肉,放点蒜叶,特别香,吃到开学满嘴火气还是在吃。小时候也不管上不上火的,有着吃就好,所以鱼现在对羊肉还是有感情的,特别是羊血,羊血营养丰富,口感非常的嫩滑,略带点羊腥味,有活血、补血、止血化瘀、解毒、养肝、清肠胃的功效。羊血用来炒菜,煮面条都是非常美味的,鱼有时候还会把羊血跟羊肉一起红烧,也是非常香的。今天鱼要跟大家分享的是羊血炒豆腐,一红一白,营养丰富,很家常的一道快手下饭菜,鱼家俩孩子都爱吃,平时不吃羊肉鱼家妈妈也特别爱吃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
羊血炒豆腐的做法步骤
-
1准备食材。
-
2豆腐切成小块放入锅中,加水和三克盐焯水。
-
3羊血洗净切成小块备用。
-
4焯好水的豆腐放入锅中,加2克盐、1汤匙辣椒酱、2汤匙料酒、1汤匙生抽和2瓣大蒜头,并加少量水,大火煮五分钟左右,这样豆腐才够入味。
-
5放入羊血,大火翻炒均匀。
-
6放入大蒜叶大火翻炒均匀。
-
7放入15克白糖和少许虾粉。
-
8翻炒出锅。
来自 我叫一尾鱼 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
赞(0)
郑重声明:本站中提到的菜品过敏者请勿使用,菜品不能直接替代药品使用,如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用,文章来源于网络,仅作为参考,如果网站中图片和文字侵犯了您的版权,请联系我们删除!
上一篇:南瓜八宝黑米盅的做法
下一篇:煸炒莴笋片的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们