素炒角瓜片的做法
[导读]:1张图片 “ 过年伙食太硬了,各种荤菜应有尽有,现在是不是有种吃荤菜,都变成负担的感觉? 晚上做道素炒快手菜,清淡、开胃,吃着很舒服~ ” 食材明细 主料 角瓜 2根 辅料 葱花
1张图片
“过年伙食太硬了,各种荤菜应有尽有,现在是不是有种吃荤菜,都变成负担的感觉?
晚上做道素炒快手菜,清淡、开胃,吃着很舒服~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒角瓜片的做法步骤
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1角瓜洗净去皮,对半切开,切成薄厚均匀的片。
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2锅中油热,下入葱花爆香。
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3下入角瓜片翻炒均匀。
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4放入盐、十三香、生抽、蚝油。
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5炒匀至角瓜片断生。
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6加入蒜末,快速炒匀,关火。
-
7出锅~
小窍门
1角瓜片整要切的薄些,而且要薄的均匀,这样炒易熟。
2全程大火快炒,防止营养流失。
2全程大火快炒,防止营养流失。
来自 快脚步漫生活 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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