水煮大片香干的做法
[导读]:3张图片 “ 粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真! 记录生活中的点点滴滴! 说是水煮其实放的是猪蹄汤,所以虽然没有肉却可以吃出肉的滋味哦! ” 食材明细 主料 德字香干 4块 辅料 青
3张图片
“粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!
记录生活中的点点滴滴!
说是水煮其实放的是猪蹄汤,所以虽然没有肉却可以吃出肉的滋味哦!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 神级 难度
水煮大片香干的做法步骤
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1香干从中间一剖为二再对角切成三角形。
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2热锅冷油放少许盐将植物油烧至冒烟放入香干煎至两面金黄色。
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3捞出来备用。
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4将植物油倒掉,因为猪蹄汤里有油,再放油就会油腻。倒入猪蹄汤。
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5放入香干。
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6大火煮滚放入老抽调色,盖上盖子转中小火煮5-8分钟,煮的时间越长香干越嫩越入味。
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7放入青红辣椒和大蒜,加入生抽。
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8大火收汁。
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9特别软嫩。
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10蘸上汤汁更加美味!
来自 苹果的萍 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
下饭菜
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