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蒜香鳕鱼的做法

发布时间:2023-09-09 19:40:01分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:2张图片 “ 鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。 今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。 ” 食材明细 主料 鳕鱼 1片 蒜 适量 辅料
蒜香鳕鱼的做法

  2张图片

鳕鱼肉质白细鲜嫩,清口不腻且肉中所含脂肪非常低。
今天的蒜香鳕鱼,鳕鱼鲜美、味道浓郁,汤汁儿配米饭,妥妥的米饭要加量。

食材明细

主料
  • 鳕鱼 1片
  • 适量
辅料
  • 干红尖椒 适量
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 淀粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜香鳕鱼的做法步骤

  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:1
    1
    准备鳕鱼
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:2
    2
    鳕鱼切块
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:3
    3
    调入料酒、胡椒粉、生粉、盐腌制
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:4
    4
    准备蒜末
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:5
    5
    鳕鱼用油稍微煎一下,出锅备用
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:6
    6
    底油,放入蒜末和红椒,炒出香味
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:7
    7
    放入番茄酱、蚝油炒一下,倒入适量水,调入盐、糖、生抽,煮开。
  • 蒜香鳕鱼的做法步骤:8
    8
    放入煎过的鳕鱼慢煮几分钟,勾芡。

小窍门

煮鳕鱼时不宜煮到沸腾,慢火即可
来自 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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