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网站首页酸菜羊肉的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 羊肉 500g 酸菜 三棵 洋葱 一个 辅料 姜片 几片 八角 一个 桂皮 一段 生抽 少许 老抽 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 香叶 一片 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 高级 难
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
酸菜羊肉的做法步骤
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1羊排焯水后洗去浮末捞出沥干水份。 -
2洋葱去皮去丝，酸菜洗净去段。 -
3锅热倒入油放入姜片 八角桂皮香叶辣椒洋葱炒香。 -
4加入羊排煸炒。 -
5炒至变色析出油脂，加入生抽 老抽 盐 胡椒粉上色。 -
6加入适量温水大火烧开转中小火慢炖至熟烂。 -
7放入酸菜继续炖。 -
8酸菜熟烂后关火即可食用。
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使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
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