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网站首页红焖鹿肉的做法
[导读]：1张图片 “ 梅花鹿肉具有：调血䃼虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。 ” 食材明细 主料 梅花鹿肉 1250g 辅料 蚝油 1汤匙 柱候酱 1汤匙 酱油 2汤匙 盐 1茶匙 料酒 2汤匙 蒜苗 2～3根
1张图片
“梅花鹿肉具有：调血䃼虚，温肾壮阳的功效。一般人群均可食用。”
食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红焖鹿肉的做法步骤
-
1梅花鹿肉洗净斩块。 -
2泡清水一个小时（中间要多换几次水）。 -
3冷水下锅飞水，煮开后倒出再用清水洗净。 -
4热锅加八角、桂皮、姜块炒香鹿肉。 -
5加入蚝油、柱侯酱、酱油炒均匀。 -
6倒入开水没过鹿肉，加料酒，大火烧开后转小火焖至约一个小时。 -
7加入盐、蒜苗炒匀。 -
8大火收汁即可。
来自 老虎林 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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