姜葱焗蚝的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 生蚝 20个 辅料 白糖 4g 老抽 2匙 生抽 4匙 葱段 30g 蒜末 20g 姜 5片 洋葱粒 30g 京葱段 20g 盐 2g 原味 口味 其他 工艺 半小时 耗时 普通 难度 姜葱焗蚝的做法步骤 1 准
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
姜葱焗蚝的做法步骤
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1准备食材。
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2生蚝取肉放入碗里加入20克淀粉抓匀,再用水冲洗干净。
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3放在厨房纸巾上吸干水分待用。
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4砂锅放油烧热下姜爆香,放入京葱、洋葱爆一下,再放入生蚝拌炒均匀,放入蒜末拌炒至生蚝5成熟。
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5放入白糖,生抽、老抽、盐拌匀,放入葱段加盖焖30秒开锅拌匀即可。
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6成品。
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7成品。
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8成品。
小窍门
最好用小个红葱头,没有可以用洋葱替代。
来自 夏家私享菜 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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