炸萝卜粉丝菜丸子的做法
[导读]:1张图片 “ 非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。 ” 食材明细 主料 白萝卜 1个 粉丝 1把 面粉 适量 馒头 1个 葱 适量 辅料 盐鸡精 适量 老抽 适量 蚝油 适量 食用油 适量 鸡蛋 1个 胡椒粉
1张图片
“非常好吃的一款外酥里嫩的菜丸子。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸萝卜粉丝菜丸子的做法步骤
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1粉丝提前用冷水泡软,放一旁备用。
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2准备一个白萝卜,削皮洗干净。
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3白萝卜刨成丝。
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4然后用刀把萝卜丝切碎一点,切好之后把萝卜碎放进一个大点的盆里。
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5切点葱花放进去。
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6把粉丝切碎。
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7然后放进盆里。
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8加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉油进行调味,然后再加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
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9加入面粉,搅拌均匀。
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10把馒头放进一个碗里,里面加入一点水,然后用手把馒头捏碎。
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11再把捏碎的馒头加入盆里,搅拌均匀。
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12锅里放油,油温升上来之后,用手把丸子捏好放进油锅里。
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13油炸到丸子定型后就翻几下。
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14炸到双面都金黄之后就捞出可以了,外酥里嫩特别好吃。
小窍门
这个方法是我妈妈教我的,她说加一个馒头炸出来的丸子外酥里嫩很好吃。
来自 做个吃货就好 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
小吃
热菜
家常菜
零食
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