西芹炒香菇的做法
[导读]:4张图片 “ 这道家常小炒做法非常简单,几种食材搭配一起,简单一炒就OK了!脆嫩滑爽,有饱腹感,特别适合晚餐,想减肥的朋友别错过。 ” 食材明细 主料 西芹 适量 胡萝卜 半根
4张图片
“这道家常小炒做法非常简单,几种食材搭配一起,简单一炒就OK了!脆嫩滑爽,有饱腹感,特别适合晚餐,想减肥的朋友别错过。”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
西芹炒香菇的做法步骤
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1准备食材:西芹洗净,在淡盐水中浸泡 10分钟以上,然后捞出,锅中加入适量的水,水开加一勺盐,滴几滴油,下入西芹焯水,颜色变绿即可捞出,过冷水后捞出,斜切段。胡萝卜去皮洗净切片。
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2香菇清洗干净, 锅中加入适量的水,水开下入香菇焯水,过冷水后捞出,在反复清洗两边。
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3香菇切条,按照自己喜欢的大小切条,也可以手撕成条。
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4炒锅加入适量的油,爆香葱花和五香粉,下入胡萝卜翻炒,炒至胡萝卜变软。
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5下入香菇和西芹翻炒,加入盐、蒜碎、胡椒粉、蘑菇粉、味极鲜酱油调味。调味料随自己喜欢的口味加减。
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6出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
快手菜
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