一锅河鲜的做法
[导读]:3张图片 “ 一锅美味的鱼鳅是我童年喜欢的美食;爸爸在滩子口河边网到鱼鳅后,妈妈做美食款待家人和朋友,家里欢歌不断…… ” 食材明细 主料 鱼鳅 600g 洋葱 1个 芹菜 100g 小葱 5
3张图片
“一锅美味的鱼鳅是我童年喜欢的美食;爸爸在滩子口河边网到鱼鳅后,妈妈做美食款待家人和朋友,家里欢歌不断……”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
一锅河鲜的做法步骤
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1鱼鳅去头去肠洗净后,用菜油爆至金黄色。
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2肥肉用油爆香。
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3加葱、姜、蒜和洋葱炒香。
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4加入泡椒和泡姜炒香。
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5加入郫县豆瓣炒香。
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6放入火锅底料炒香。
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7掺入高汤。
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8放入白玉菇和香菇熬汤底。
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9放入爆香的鱼鳅。
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10加洋葱丝和芹菜丝。
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11起锅前加芹菜叶和小葱。
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12做好的河鲜锅。
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13端上桌,品尝。
小窍门
鱼鳅吃完,可架火煮菜,一样美味。
来自 四月去看海 的作品
使用的厨具:其他
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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