培根炒青椒的做法
[导读]:6张图片 “ 这是一道简单的家常小炒,因为加了培根,菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比,烹制菜肴,虽然可以用猪肉搭配炒制,但是二者的味道差别很大,不妨多用培根
6张图片
“这是一道简单的家常小炒,因为加了培根,菜肴就有了另一样的香味。培根不可与猪肉相比,烹制菜肴,虽然可以用猪肉搭配炒制,但是二者的味道差别很大,不妨多用培根试一试。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
培根炒青椒的做法步骤
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1主辅料: 培根 青椒
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2把培根切块。
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3青椒洗净切块。
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4热油炒香葱花,放入培根。
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5煸炒至熟。
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6加适量生抽。
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7放入青椒
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8翻炒均匀。
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9加盐调味。
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10淋入少许水淀粉勾薄芡。
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11芡汁糊化,即可关火。
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12出锅装盘,即可上桌品味。
小窍门
1、芡汁一定要稀一些才好。
2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。
2、生抽不宜多放,加一点调色就可以。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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