酒酿桂花鸭腿的做法
[导读]:1张图片 “ 一道酒酿桂花鸭腿,在嗅觉上就占了先机,酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味,还能在味觉的基调里加入一丝酒香,隐隐中又能闻见些许桂花香,这些清雅又别致的香味将
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“一道酒酿桂花鸭腿,在嗅觉上就占了先机,酒酿的鲜甜不仅能去掉鸭肉的土腥味,还能在味觉的基调里加入一丝酒香,隐隐中又能闻见些许桂花香,这些清雅又别致的香味将鸭肉衬托出另一番鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒酿桂花鸭腿的做法步骤
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1鸭腿切块,姜切丝。
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2把鸭腿放入深碗中,撒入盐,倒入酒酿,最后铺一层姜丝。放入方太蒸箱。
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3方太蒸箱选择普通蒸模式,100℃,30分钟。
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4蒸到25分钟时取出,放入枸杞和桂花,继续蒸至时间结束即可。
来自 烘焙有方~蒸烤教学服务 的作品
使用的厨具:其他、电烤箱
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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