萝卜炒豆腐的做法
[导读]:1张图片 “ #萝卜#,听妈妈讲四十多年前计划经济时代,物质匮乏,一家四口要渡过漫长寒冷的冬季,就靠“冬储菜”了,大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富
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“#萝卜#,听妈妈讲四十多年前计划经济时代,物质匮乏,一家四口要渡过漫长寒冷的冬季,就靠“冬储菜”了,大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了,再也不用“冬储菜”了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炒豆腐的做法步骤
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1大白萝卜清洗干净。
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2大葱剥去枯叶。
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3豆腐先蒸一蒸。
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4白萝卜去皮。
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5取部分白萝卜切丝。
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6大葱切葱花。
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7蒸好的豆腐切丝。
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8热锅凉油,花椒爆香。
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9放入葱花爆香。
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10豆腐丝放入炒至微黄。
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11放入萝卜丝翻炒均匀
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12加盐调味,盛出。
来自 乐在:吃 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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