牛肉炒圆椒红萝卜的做法
[导读]:1张图片 “ 圆椒,维C含量居疏菜之首,味甜不辣,适合不吃辣的人群。 ” 食材明细 主料 牛肉 300克 圆椒 150克 红萝卜 半条 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 姜 少许 咸香 口味
1张图片
“圆椒,维C含量居疏菜之首,味甜不辣,适合不吃辣的人群。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉炒圆椒红萝卜的做法步骤
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1牛肉切片入木瓜酶水里嫩化1小时,取出去净水份,按老方法腌制备用。
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2圆椒、红萝卜切块油盐水加小苏打煮熟打起过凉。
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3锅烧热下油、葱、姜爆香。
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4下牛肉煸熟,再下圆椒、葱叶炒匀,调味。
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5勾薄芡,淋明油出锅装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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