菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页熏鸡的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 三黄鸡 1只 辅料 卤肉料 1包 葱段 适量 姜片 适量 白糖 2大汤勺 茉莉花茶 适量 五香 口味 熏 工艺 数小时 耗时 普通 难度 熏鸡的做法步骤 1 鸡焯水，洗净血沫子，
1张图片
食材明细
- 五香 口味
- 熏 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
熏鸡的做法步骤
-
1鸡焯水，洗净血沫子，放入高压锅内，加卤肉包葱段姜片、糖色，加水没过鸡肉，开大火上汽蒸12到15分钟。 -
2把鸡放在汤里不动，侵泡2小时左右。
-
3在鸡的温度还没凉的时候捞出熏糖色，取一口不用的锅，锅内放1汤勺糖、适量茉莉花茶，把鸡放到篦子上，盖上祸害，开大火烧到冒黄烟开始计时1分钟左右，关火继续闷2到3分钟。 -
4最后把鸡取出放凉就可以吃了。
小窍门
炒糖色的时候，炒到冒小泡就好，火大做出来的鸡容易发黑。熏色的时候不要熏太长时间，熏的时间长，鸡皮发黑并味苦。
来自 粗人、 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：牛肉白菜炖粉条的做法
下一篇：牛肉猪肉酿水瓜的做法
相关推荐
猜你喜欢
热门资讯
关注我们
