五花肉炖白菜粉条的做法
[导读]:4张图片 食材明细 主料 五花肉 约150克 大白菜 适量 红薯粉条 1把 辅料 葱 适量 大料 1瓣 生抽 适量 干辣椒 3个 清水 1大碗 香菜 适量 姜 适量 蒜 适量 咸香 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单
4张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
五花肉炖白菜粉条的做法步骤
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1提前把红薯粉条用温水泡上。
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2五花肉洗净,放入凉水里,加花椒、大料、姜片,大火烧开后转小火煮15分钟。
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3切薄片,越薄越好。
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4煮好的五花肉捞出晾凉。
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5大白菜洗净,切条。
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6锅里注油烧热,下葱姜蒜、辣椒、八角炒香。
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7下白菜。
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8翻炒至白菜变软后加生抽,翻炒均匀。
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9加水。
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10烧开后下泡过的粉条。
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11下切片的五花肉。
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12炖至白菜软烂,粉条熟透,加盐调味。
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13出锅前加点香菜,特别提味。
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14铸铁珐琅锅,炖菜香不说,还特别保温,尤其适合冬天用,连锅带菜直接端上桌。
来自 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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