萝卜丸子炖粉条的做法
[导读]:1张图片 “ 冬天家里喜欢炸点儿丸子豆腐之类的东西,用来炖菜吃,说起来也是一种比较懒省事儿的吃法。 ” 食材明细 主料 白萝卜 200g 肉丸子 20个 粉条 30g 香菇 50g 水发木耳 20g 辅料
1张图片
“冬天家里喜欢炸点儿丸子豆腐之类的东西,用来炖菜吃,说起来也是一种比较懒省事儿的吃法。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丸子炖粉条的做法步骤
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1食材备好。粉条用开水泡软,香菇,木耳泡发,洗净备用。
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2白萝卜削去外层老皮,切成片。
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3炒锅烧热,倒适量的油,放入葱炸香。
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4放入切好的萝卜片翻炒5分钟。
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5把炒好的萝卜倒入炖锅的底部。
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6香菇剪去根部,木耳用手撕碎备用。
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7香菇,木耳放入开水锅里煮一分钟捞出。
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8把焯水后的木耳,香菇粉条,丸子一起放入炖锅,放入适量的葱姜。
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9加盐,加味极鲜酱油,蚝油调味。
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10加入煮香菇的水,移至灶上炖软即可。
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11炖好的特别美味。
小窍门
丸子是事先炸好的,炖菜时就很方便。
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使用的厨具:砂锅
所属分类:
热菜
素菜
家常菜
宴客菜
午餐
晚餐
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