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酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法

发布时间:2023-12-06 16:20:02分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:1张图片 “ 冬天里吃点暖和的,热乎乎,酸辣过瘾,美味又暖身。 ” 食材明细 主料 肥牛片 适量 白菜 半个 豆皮 两张 辅料 葱 适量 食用油 少许 黄灯笼辣椒酱 一勺 蚝油 适量 生抽 两
酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法

  1张图片

冬天里吃点暖和的,热乎乎,酸辣过瘾,美味又暖身。

食材明细

主料
  • 肥牛片 适量
  • 白菜 半个
  • 豆皮 两张
辅料
  • 适量
  • 食用油 少许
  • 黄灯笼辣椒酱 一勺
  • 蚝油 适量
  • 生抽 两勺
  • 鸡精 少许
  • 少许
  • 香油 几滴
  • 适量
  • 适量
  • 酸辣 口味
  • 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤

  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:1
    1
    将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:2
    2
    肥牛片变色断生后捞出备用。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:3
    3
    葱姜蒜全都切碎备用。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:4
    4
    锅中倒少许油,烧热后下入葱姜蒜爆香。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:5
    5
    下入切好的白菜丝翻炒片刻。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:6
    6
    加入半锅清水。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:7
    7
    加入鸡精。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:8
    8
    加入生抽。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:9
    9
    放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:10
    10
    煮几分钟后加入豆皮。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:11
    11
    再略微加热几分钟加入肥牛片。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:12
    12
    关火前加点盐。
  • 酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤:13
    13
    出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。

小窍门

无。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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