金珠海味豆腐的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 内酯豆腐 1块 咸蛋黄 3个 海参 适量 海胆 适量 海虾 适量 秋葵 适量 辅料 鸡蛋 适量 生抽 适量 香油 适量 盐 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 金珠
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
金珠海味豆腐的做法步骤
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1内酯豆腐,放置到没有多余的水。
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2切块,用挖球器小心挖个咸蛋黄大小的孔。
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3咸蛋黄用水清洗掉白膜,然后切成两半,依次放入豆腐的孔里面摆好。
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4鸡蛋放少许盐搅匀,加入一比二的水,过筛。
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5吸干盘子里的水,倒入盘子里,用保鲜膜包好,用牙签扎几个孔。大火烧开,放入锅内蒸八分钟。
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6准备好以下食材:海参切片,虾切小块,秋葵切片,海胆不用处理。
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7八分钟后拿出,加准备好的食材。继续盖保鲜膜蒸五分钟。
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8非常的美味!喜欢的可以试试!
来自 紫色草2004 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类:
热菜
家常菜
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