菜谱分类 
饮食健康 
食材大全 
美食资讯 
网站首页私房秘制剁椒鸡杂的做法
[导读]：3张图片 “ 从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大，这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口，鸡杂脆嫩有嚼劲，真是欲罢不能！ ” 食材明细 主料 鸡杂 半斤 自制酸菜 适量 菜
3张图片
“从小在家就吃妈妈的剁椒泡菜长大，这是儿时记忆里最好吃下饭的味道。这道菜酸辣爽口，鸡杂脆嫩有嚼劲，真是欲罢不能！”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
私房秘制剁椒鸡杂的做法步骤
-
1首先先把鸡杂洗干净，改花刀切片装盘，放入料酒花椒腌制15分钟。 -
2准备自制剁椒，自制泡菜。 -
3两勺自制剁椒。 -
4准备泡菜萝卜，泡辣椒。 -
5萝卜切丝，泡辣椒切段。 -
6锅里放适量菜籽油，放入生姜丝，大蒜炒香。 -
7再倒入切好的鸡杂，翻炒至断生。 -
8倒入剁椒翻炒入味。 -
9放入泡菜，泡辣椒炒至收干水分，我的剁椒和泡菜都有盐，所以我的就没有放盐了，最后放入葱段，勾芡出锅了。 -
10一盘下饭入味的剁椒鸡杂出锅了。
来自 香里乡外 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
秋季食谱
冬季食谱
赞(0) 郑重声明：本站中提到的菜品过敏者请勿使用，菜品不能直接替代药品使用，如果患有疾病者请遵医嘱谨慎食用，文章来源于网络，仅作为参考，如果网站中图片和文字侵犯了您的版权，请联系我们删除！
上一篇：清炒佛手瓜片的做法
下一篇：榨菜香干炒圆白菜的做法
相关推荐
猜你喜欢
最新更新
热门资讯
关注我们
