胡萝卜芋头煮猪尾的做法
[导读]:4张图片 “ 这菜贴秋膘菜,我家娃爸超喜欢。按他说得这菜是下酒也好配饭也佳,朋友们喜欢也可以试一下哦。 ” 食材明细 主料 猪尾 3条 芋头 500克 胡萝卜 2个 辅料 玉米油 适量 细盐
4张图片
“这菜贴秋膘菜,我家娃爸超喜欢。按他说得这菜是下酒也好配饭也佳,朋友们喜欢也可以试一下哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜芋头煮猪尾的做法步骤
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1备好所用食材,猪尾用细盐先盐腌制一下。
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2锅里加水,清洗好的猪尾下锅再焯制。
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3将焯好的猪尾出锅,洗锅重新加油,将生姜及桂皮辣椒干下锅爆香。
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4再将焯好的猪尾下锅炒至表皮焦干。
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5将芋头胡萝卜去皮改刀下锅同炒出味。
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6再加入清水,水量要大一点,上盖焖煮至食材熟透。
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7加入细盐,料酒调味。
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8最后加入葱段及胡椒粉提鲜就可以。
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9这样子一份鲜香的胡萝卜芋头煮猪尾就完成啦。
来自 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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