水煮凤爪的做法
[导读]:1张图片 “ 在饭店吃过,试着自己做,味道差不多。入口即化,好吃。 ” 食材明细 主料 鸡爪 适量 辅料 生姜 适量 干辣椒 适量 大蒜子 适量 葱 适量 中辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普
1张图片
“在饭店吃过,试着自己做,味道差不多。入口即化,好吃。”
食材明细
- 中辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
水煮凤爪的做法步骤
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1凤爪去甲,焯水。
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2用冷水冲洗干净,放适量水及一块生姜,放入电高压锅按煮肉键。
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3锅里放油,烧热,放生姜,大蒜子,干辣椒,翻炒片刻。
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4倒入煮好的凤爪(连汤一起倒入)。
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5放盐,生抽,老抽,大火煮,不要盖盖子。
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6煮至还剩些汤汁。
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7盛盘撒葱即可。
来自 伊悠悠 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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