蚝油杏鲍菇的做法
[导读]:4张图片 “ 杏鲍菇肉质肥厚,裹上生粉油煎,更是鲜香味美,外壳略微酥脆,肉质鲜美多汁,再裹上鲜香的汤汁,回味无穷! ” 食材明细 主料 杏鲍菇 3根 辅料 蚝油 1勺 番茄酱 1勺 白
4张图片
“杏鲍菇肉质肥厚,裹上生粉油煎,更是鲜香味美,外壳略微酥脆,肉质鲜美多汁,再裹上鲜香的汤汁,回味无穷!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1准备的原料。
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2杏鲍菇切滚刀块。
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3撒上生粉,裹匀。
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4锅中加油,下入杏鲍菇煎成表面金黄色,起脆壳盛出。
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5锅中油全部倒出,下入蚝油,番茄酱小火炒十几秒。
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6加入清水,白糖调匀改中火烧开。
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7下入杏鲍菇。
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8翻炒均匀。
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9蚝油杏鲍菇就做好。
小窍门
一定要现做现吃,外壳还带有香脆的口感。
来自 小耿妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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