老豆腐烧老百叶的做法
[导读]:1张图片 食材明细 主料 老豆腐 1块 老百叶 3张 辅料 葱 少许 姜 3片 蒜 3个 色拉油 少许 白糖 1勺 香辣酱 1勺 黄豆酱 1勺 生抽 1勺 蚝油 1勺 老抽 1勺 盐 少许 微辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时
1张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
老豆腐烧老百叶的做法步骤
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1豆腐切厚片,百叶切成菱形块
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2起锅烧水,下入豆腐百叶焯水,去除豆腥味
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3葱姜蒜剁成末
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4起锅烧油,倒入葱姜蒜爆出香味,加入一勺香辣酱,一勺黄豆酱,炒出香味
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5倒入适量的开水,再次煮开
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6下入焯好水的豆腐和百叶
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7加入一勺白糖,耗油,生抽,老抽,翻拌均匀
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8加入少许盐,少许水淀粉,大火入味,稍微收下汁即可
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9起锅装盘,撒上葱花
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使用的厨具:煮锅
所属分类:
热菜
家常菜
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