苋菜是我们经常可以看到的一种蔬菜，经常苋菜会让叶子和梗子一起炒，但是很多时候，因为叶子很容易熟，梗子不易熟，所以在炒好之后，口感可能就会不一，或者是叶子熟了，梗子没熟，又或者是梗子熟了，叶子炒太烂了。真是个令人苦恼的问题。其实不妨将叶子和梗子分开来炒，这样就不存在这个问题了。

　　这道苋菜梗子炒肉就是用苋菜梗子加上猪肉炒制而成的一道菜肴，苋菜梗子吸收了猪肉的美味吃起来青嫩而有味，非常的不错，并且做法也很简单呢。

　　苋菜梗子炒肉的做法教程：

　　1、苋菜摘去苋菜叶，取苋菜梗子切段，肉和姜切丝。

　　2、油烧热后放入猪肉炒匀后，再放进苋菜梗子。

　　3、放盐将菜梗子炒熟，淋上生抽，调点味精炒匀即可装盘。

　　成品图：

　　苋菜梗子炒肉的美味小窍门：

　　1、全程大火快炒。

　　2、也可以放点蚝油增鲜。

　　苋菜梗子炒肉的做法介绍到这里就结束了，很简单的做法，很简单的家常菜，这样一道菜肴是米饭最好的搭档，让你吃得饱饱的，不妨一试。