酸和辣这两种味道向来都是非常的惹人喜爱，也经常会用来开胃，酸辣白菜粉中，酸味起源于醋，醋可以杀菌灭菌，并且酸的东西可以帮助消化，对肝脏有很大好处，辣味起源于辣椒，辣椒可以排毒，可以瘦身，并且含有丰富的维生素，还可以提高人体免疫力。酸辣白菜粉将白菜粉丝做成酸辣的味道，开胃，惹人食欲，更重要的是这也是很好的一个清新解腻菜肴。

　　酸辣白菜粉的做法教程：

　　1.将圆白菜切成丝，洗干净。

　　2.将粉条用开水泡开，变软后将热水倒出，备用。

　　3.热锅放油，油热后放入辣椒末，炸出香味后放入葱花，将白菜丝放入锅中，翻炒。

　　4.白菜炒均匀后放入泡好的粉条，然后放入适量酱油，醋，调味精翻炒均匀。

　　5.放入是适量蚝油和盐，翻炒1分钟即可出锅。

　　成品图：

　　酸辣白菜粉的美味小窍门：

　　1.为了节省时间可以将粉丝提前泡一下。

　　2.蚝油和盐都有咸味，所以在加的时候要适量。

　　酸辣白菜粉的做法介绍到这里就结束了，酸酸辣辣的味道真的是很开胃呢，没有食欲的时候不妨来上这么一道美食吧，保证让你食欲大增、胃口大开。