秀珍菇的外观看起来很像是平菇的缩小版，但是它的味道和口感都要比平菇好一点，并且秀珍菇的价格也非常的便宜，是一种物美价廉的食材。

　　这道素炒秀珍菇是将秀珍菇和韭菜搭配在一起炒制而成的一道菜肴，秀珍菇本来就已经很鲜美了，在这里还加入了韭菜和它一起炒，吃起来也就更加的鲜美有味了，并且韭菜还有着清肠的作用，对人的身体也非常的好。

　　素炒秀珍菇的做法教程：

　　1.秀珍菇去掉杂质，洗净沥干水分。

　　2.锅内放油，放入葱炒香。

　　3.加入秀珍菇翻炒，调入适量生抽，加入韭菜，加入盐和鸡精调味即可。

　　成品图：

　　素炒秀珍菇的美味小窍门：

　　1.韭菜和菌类很搭，可以起到提鲜的作用。

　　2.韭菜很容易熟，所以一定要在最后加入。

　　素炒秀珍菇的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，虽然是一道做饭简单的家常菜，吃起来味道确实非常的好的，所以不妨做来这么一道菜肴和家人们一起尝一尝吧。