杏鲍菇是一种人们喜欢看和听的美味食品。因其杏仁味和鲍鱼味而被称为杏鲍菇。口感鲜嫩，营养丰富，具有降低胆固醇、降血脂、增强人体免疫力、促进胃肠消化的作用。

这种用杏鲍菇和鸡丝做成的炸鸡丝味道鲜美，清淡，非常适合干燥易怒的秋季。它营养丰富，是秋季保持健康的一道家常菜。

杏鲍菇炸鸡实践教程；

1.将鸡肉切丝，加入少许料酒、盐、蛋清和淀粉，搅拌均匀。

2.杏鲍菇和青椒切丝。

3.将油放入热锅中加热，将鸡丝翻炒至变色，倒入适量蚝油，然后加入杏鲍菇丝和少许肉汤，搅拌均匀，最后加入青椒翻炒至碎。

成品图:

杏鲍菇鸡丝小贴士:

1.这道菜用蚝油和肉汤调味，不加盐和鸡精。应该说它也很淡，但是味道很好。

2.炒鸡丝可以变色。不要制造太多噪音。它不好吃。

杏鲍菇炸鸡的介绍到此结束，是时候在秋天弥补了，所以试着做一道这么清淡又有营养的菜。新鲜、清淡、美味的味道会带给你一个健康的秋天。