在家隔夜饭我总是用来作炒饭，但是吃多会上火，所以想出这了道北菇滑鸡蒸饭，让整个饭口感嫩滑，下面把北菇滑鸡蒸饭详细制作方法分享给大家。

　　北菇滑鸡蒸饭的做法图解：

　　1、鸡胸肉切小件后用腌料腌约一小时，冬菇浸软去蒂洗净切丝备用。

　　2、隔夜饭置在较深的碟内，然后均匀铺上馅料，隔水蒸约半小时。

　　3、吃时再淋上酱油及姜葱蓉，这滋味怎能抗拒!

　　4、酱汁浸进饭内，令每粒饭都油润滋味，将隔夜饭摇身一变，成为滋味无穷的北菇滑鸡蒸饭，巧妇持家之道便由此炼成啊!

　　成品图：

　　想隔夜饭有烟韧口感，一定要将饭铺平压实，便犹如茶楼的盅头饭这般香软烟韧，而这款北菇滑鸡蒸饭将是你最佳选择。

　　家中剩余的“隔夜饭”不一定老是作炒饭，转转口味来个健康蒸饭，软滑鸡胸好味之余且啖啖肉，吃时加点姜葱蓉不但更滋味，胃寒人士更应多食。