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韭菜炒鳝丝的做法_韭菜炒鳝丝怎么做好吃

发布时间:2024-05-05 13:40:02分类:午餐 阅读:编辑:味蕾网小编
[导读]:常常有人问我鳝鱼怎么样做好吃,今天就推荐一种很补的搭配方式。 韭菜 炒鳝丝,做法相当简单,最重要的是这道菜含有的营养价值很高,有益肾 壮阳 的功效。不妨亲手来动手尝试做这道
常常有人问我鳝鱼怎么样做好吃,今天就推荐一种很补的搭配方式。韭菜炒鳝丝,做法相当简单,最重要的是这道菜含有的营养价值很高,有益肾壮阳的功效。不妨亲手来动手尝试做这道美食,下面就是做炒鳝丝的图解。

韭菜炒鳝丝的做法:

1.准备好原料,所有原料处理干净,韭菜,干辣椒切段,生姜剁碎。

2.热锅冷油,煸香生姜,辣椒段,加入鳝丝。

3.加入料酒翻炒均匀加少许水烧两三分钟,加入韭菜段。

4.大火炒匀开盖烧几十秒加盐,鸡精,胡椒粉调好味就可以。

成品图:

韭菜炒鳝丝的小诀窍:
划鳝丝时活的黄鳝可能不太容易划,可将黄鳝加水煮开再加工会容易很多,但要注意烧开即关火,否则容易烧烂,而且冷水下锅比较好,水烧开再下活的黄鳝会把你的厨房弄的一塌糊涂。


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