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网站首页猪皮炒酸菜的做法
[导读]：2张图片 食材明细 主料 猪皮 120g 酸菜 150g 红椒 半个 辅料 姜丝 适量 葱段 适量 蒜片 适量 酱油 适量 料酒 适量 泡椒 适量 油 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 猪皮炒酸菜
2张图片
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
猪皮炒酸菜的做法步骤
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1猪皮先焯水，清洗后，入锅蒸20分钟。 -
2将猪皮、酸菜、红椒切成丝。 -
3准备葱段、姜丝、蒜片、泡椒粒。 -
4起锅热油，爆香葱、姜、蒜、泡椒。 -
5再放猪皮入锅炒，放适量的盐入味，也可以防溅锅。 -
6炒至微黄放入料酒增加肉的香气。 -
7再放酸菜翻炒。 -
8最后放入红椒、酱油炒香。 -
9出锅前撒入葱段，翻拌均匀，关火。 -
10成品。软香又Q弹，配上酸菜开胃好吃又下饭。
来自 宸·羽 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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