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网站首页芹菜炒豆腐干的做法
[导读]：4张图片 “ “芹菜炒豆腐干”是一道家常素菜，同时加了一点胡萝卜丝点缀搭配，丰富了色泽。芹菜富含维生素和膳食纤维，豆腐干含有植物蛋白，二者搭配烹制是很好的素炒菜肴。
4张图片
““芹菜炒豆腐干”是一道家常素菜，同时加了一点胡萝卜丝点缀搭配，丰富了色泽。芹菜富含维生素和膳食纤维，豆腐干含有植物蛋白，二者搭配烹制是很好的素炒菜肴。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
芹菜炒豆腐干的做法步骤
-
1主辅料： 芹菜、豆腐干、胡萝卜 -
2把芹菜洗净切段。 -
3豆腐干切条。 -
4把胡萝卜洗净切丝。 -
5热油，先放入胡萝卜丝煸炒均匀。 -
6再放入芹菜，反复翻炒至芹菜断生。 -
7放入豆腐干。 -
8烹入少许开水，翻炒均匀，加盐调味。 -
9热 继续翻炒均匀，即可关火。 -
10出锅装盘，即可上桌品味。
小窍门
1、因为豆腐干是熟的，可以最后放。
2、此菜不宜用生抽酱油调色。
2、此菜不宜用生抽酱油调色。
来自 馋嘴乐 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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