蛋炒饭是很一款很简单易做的家常主食，只要稍微改良一下就能成为很高大上的小吃哟，今天这款蛋炒饭我用薄荷叶装饰一下，做成一个帽子形状的蛋炒饭，即漂亮又美味，主放学看到摆出帽子造型的蛋炒饭，小家伙胃口大开，一边吃一边称赞，真没少吃，诱惑成功了，哈哈。

材料：虾6个、笨鸡蛋2个、米饭2碗、胡萝卜小半根、豌豆100克、食用油适量、盐适量、酱油适量、葱花适量、咖哩适量

多彩蛋炒饭帽子的做法：

1、将2碗大米用不清水淘洗2次。

2、放入铁釜内胆内，加入水量到2的位置。

3、接通电源，选择精煮饭、标准、短粒米。按开始键。

4、饭锅开始工作中

5、将虾洗净、去皮和虾线。用刀切成小块，放入碗中，加入料酒泡。

6、饭锅工作结束，出现提示声。如果不切断电源，自动进入保温状态。拔掉电源，闷一会儿。

7、打开锅盖，用筷子将米饭划散开。

8、准备好所需食材。将胡萝卜切成丁;将豌豆去皮。将胡萝卜、豌豆、焯熟。

9、将锅烧热，倒入适量油

10、放入虾翻炒，盛出。

11、另少加些油，倒入打散的鸡蛋翻炒。

12、放入葱花、胡萝卜、豌豆翻炒。

13、最后加入米饭和适量调料翻炒，用勺子将块压散。

14、翻拌均匀，即可出锅。

15、先将饭盛进盘子里铺平，然后再将米饭装入碗中压实，倒扣在盘子中间位置。最后用薄荷进行装饰成帽沿。

成品图：