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网站首页砂锅焖双肉的做法
[导读]：4张图片 食材明细 主料 猪裤腿肉 适量 鸡肉午餐肉 适量 桂皮 适量 八角 适量 姜 适量 大蒜 适量 葱 适量 青辣椒 适量 红辣椒 适量 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适
4张图片
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
砂锅焖双肉的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2所有的食材都切好备用。 -
3起锅烧油，小火，下鸡肉午餐肉煎香 -
4煎至两面金黄 -
5盛入砂锅内 -
6另起锅烧水，加料酒和姜片下猪肉焯水 -
7稍煮一会儿 -
8过凉水，清洗干净浮沫 -
9起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色 -
10糖成微黄色 -
11下猪肉翻炒上色 -
12加桂皮和八角翻炒均匀 -
13加盐、料酒和生抽翻炒均匀入味 -
14盛入砂锅中，放在鸡肉午餐肉上面 -
15加适量的水 -
16大火煮开，小火炖煮40分钟 -
17好了，收干汤汁，加辣椒和大蒜头再煮5分钟 -
18加鸡精、蚝油、胡椒粉、料酒调味，加点明油和葱花使菜品的颜色更鲜亮。 -
19
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