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网站首页冬瓜烩火腿的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 冬瓜 740克 王中王火腿肠 2根 葱 适量 小米椒圈 适量 姜 适量 蒜末 适量 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 生抽 1勺 黄豆酱 1勺 淀粉 1勺 咸鲜 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时
1张图片
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜烩火腿的做法步骤
-
1冬瓜去皮区瓤，对半切开再切块。 -
2上蒸锅蒸软。 -
3蒸软的冬瓜条撒上干淀粉并抓均匀（撒淀粉是为了锁住冬瓜的水分）。 -
4锅中烧油。 -
5放入锅中进行煎制。 -
6冬瓜条煎制两面金黄后，倒入葱姜蒜末和小米椒圈。 -
7火腿肠去皮，对半切开再切段。 -
8准备洗好的虾皮。 -
9倒入虾皮。 -
10倒入火腿肠。 -
11加入食盐。 -
12倒入生抽。 -
13倒入黄豆酱。 -
14倒入清水。 -
15炖煮10分钟。 -
16汤汁将要收干之时关火。 -
17成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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