熊掌豆腐烧腊肉的做法
[导读]:1张图片 “ 熊掌豆腐因为如手掌般大小,加上是用油爆煎得两面黄,从而让熊掌豆腐外焦里嫩,腊肉和青椒和葱白混烧,提鲜微辣,味道特别好! ” 食材明细 主料 熊掌 1块 辅料 腊肉
1张图片
“熊掌豆腐因为如手掌般大小,加上是用油爆煎得两面黄,从而让熊掌豆腐外焦里嫩,腊肉和青椒和葱白混烧,提鲜微辣,味道特别好!”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
熊掌豆腐烧腊肉的做法步骤
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1熊掌豆腐因为如手掌般大小,因此,把豆腐切成一大片一大片备用。
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2腊肉切丝,葱白和胡萝卜切丁,辣椒切成小片备用。
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3把豆腐一块一块放入锅里煎成两面黄,一定要煎成两面黄,才能叫熊掌豆腐,外脆里嫩。
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4把煎好的熊掌豆腐夹出来,准备炒调料。
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5锅里少留点儿油,倒入青椒片和葱白炒香。
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6倒入腊肉和胡萝卜丁翻炒,加入半碗水,准备汤汁。
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7倒入煎好的熊掌豆腐翻炒。
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8加入适量盐即可。先把豆腐铲出来放在盘子里,再把腊肉丝和配菜浇在豆腐上,让豆腐更有滋味!
来自 蓝雨阳光780913 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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