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网站首页丝瓜烧肉末的做法
[导读]：1张图片 “ 丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的作用。夏天应多食丝瓜。 ” 食材明细 主料 丝瓜 2根 鸡蛋 1个 五花肉 200克 青椒 各1个 姜蒜末 适量 红椒 适量 辅料 食用油 100ml 食
1张图片
“丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的作用。夏天应多食丝瓜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
丝瓜烧肉末的做法步骤
-
1准备食材：丝瓜，姜蒜末，五花肉，青红椒。 -
2丝瓜用刮刀去皮。 -
3用刀切四半。 -
4再切段。 -
5装入盆中打入一个鸡蛋。 -
6倒入1勺淀粉。 -
7用手抓拌均匀。 -
8五花肉切片剁碎。 -
9青椒用刀平切，取其籽。 -
10红椒也切平刀，青红椒切段。 -
11锅中烧油。 -
12裹上蛋液和淀粉的丝瓜放入有锅内，炸制金黄捞出控油。 -
13锅中留底油，炒香姜蒜末。 -
14倒入猪肉馅炒制。 -
15倒入青红椒翻炒。 -
16倒入炸好的丝瓜。 -
17加入食盐。 -
18加入生抽。 -
19加入耗油。 -
20加入水淀粉。 -
21待汤汁将要收干之时关火。 -
22成品图。
来自 小家有女初长成 的作品
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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