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网站首页石九公蒸豆腐的做法
[导读]：2张图片 “ 石九公有的地方也叫石狗公，肉质鲜嫩美味。冰箱还有包韩国超市买的超嫩豆腐，就一起蒸了。 ” 食材明细 主料 石九公 1条(1.6磅约720g) 嫩豆腐 1包 辅料 蒸鱼豉油 3大匙 料
2张图片
“石九公有的地方也叫石狗公，肉质鲜嫩美味。冰箱还有包韩国超市买的超嫩豆腐，就一起蒸了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
石九公蒸豆腐的做法步骤
-
1石九公清洗干净，用厨房纸吸干水份。 -
2嫩豆腐切块。 -
3把豆腐铺在碟子上。 -
4撒上薄薄生粉。这样做可以防止蒸的时候出水太多 -
5姜切丝，葱切葱花。 -
6在豆腐上撒上一层姜丝和葱白。 -
7把鱼放上。 -
8再撒上姜丝和葱花。 -
9淋上蒸鱼豉油，料酒和玉米油。 -
10放入开水锅。 -
11大火蒸6分钟，关火焖5分钟。 -
12懒人的做法，一样美味。
来自 elmonte 的作品
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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