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网站首页烧鸡块的做法
[导读]：3张图片 食材明细 主料 鸡肉 适量 姜 适量 大蒜头 适量 青辣椒 适量 焖酱 30克 豆瓣酱 20克 红辣椒 适量 辅料 白酒 适量 料酒 适量 冰糖 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 醋 少许 中辣 口味 焖
3张图片
食材明细
- 中辣 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烧鸡块的做法步骤
-
1准备好食材，鸡肉剁成块，清洗干净 -
2辣椒和大蒜头都切成大粒 -
3起锅，小火，下鸡油煸出油 -
4转大火下鸡肉和姜块翻炒煸出香味 -
5加焖酱翻炒均匀 -
6加豆瓣酱翻炒上色 -
7加冰糖、白酒去腥，加适量的水 -
8小火焖40分钟（自己可以根据鸡的老嫩程度，调整焖鸭的时间） -
9好了 -
10加辣椒和大蒜头翻炒断生 -
11鸡肉大火收汁，加料酒、鸡精和蚝油调味，最后加醋炝锅 -
12起锅装盘 -
13酱香浓郁，开胃下饭
来自 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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