牛肉焖辣椒的做法
[导读]:1张图片 “ 这款属于开胃咸菜,下饭神器! ” 食材明细 主料 牛上脑 适量 辅料 辣椒 适量 婆婆丁 适量 姜 适量 老抽 适量 生抽 适量 盐 适量 五香粉 适量 蒜 适量 糖 适量 原味 口味 未
1张图片
“这款属于开胃咸菜,下饭神器!”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
牛肉焖辣椒的做法步骤
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1牛肉切块,焯水备用。
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2辣妹子辣椒(不能吃辣的可以换成尖椒,青椒,但是建议辣辣的口感特别好吃。)
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3传说中的 “婆婆丁”,即使过了采摘期,现在菜市场也卖人工养殖的,都可以买到。
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4起锅烧油,放整根儿的辣椒煸炒,不需要掰碎,呈虎皮状备用。另起锅烧油,把牛肉块炒熟,➕辣椒➕酱油,生抽,盐,糖,五香粉,继续炖。20分钟后➕婆婆丁进去。继续小火慢炖,(慢炖的目的是:1.为了牛肉软烂 2.为了辣椒的辣味能能出来)炖至汤汁收干。最后放冰箱冷藏,可以美味的享受啦。
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