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网站首页香菇土豆焖鸡的做法
[导读]：1张图片 食材明细 主料 鸡全翅 3只 土豆 1个 辅料 香菇 8朵 姜 6片 葱 2棵 盐 2克 鸡精 2克 生抽 2勺 老抽 半勺 原味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 普通 难度 香菇土豆焖鸡的做法步骤 1 香菇
1张图片
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇土豆焖鸡的做法步骤
-
1香菇8朵提前20分钟在温水中泡发 -
2鸡全翅三只斩成小块 -
3放入锅中焯一下水 -
4冲去浮沫，沥干水份备用 -
5姜切片、葱白切段、香菇切块 -
6将鸡肉、姜片、葱白放入锅内小火翻炒一分钟，炒出香气 -
7加入生抽、老抽将鸡块翻炒上色 -
8往锅内一次性加适量清水先将鸡块焖五分钟，再加入土豆、香菇小火焖十分钟 -
9最后大火收汁，调入适量盐和鸡精。 -
10成品图。
小窍门
1、香菇需要提前在温水中泡发，鸡块需要先入锅焯水处理。
2、土豆入锅焖的时间约为10分钟就可以了。
2、土豆入锅焖的时间约为10分钟就可以了。
来自 零下一度0511 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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